Vöröshagymás-metélőhagymás verzió anyukámtól, mert a kertünk ontja magából a jót. :)

Nos, ahogyan írtam: vittem magammal osztrák szomszédunkhoz a zabpelyhes finomságot. Az alma és a narancs mellett ezúttal krémfehérsajttal és sárgarépával együtt fogyasztottam. Azóta számtalan módon elkészítettem már és mindig valami új és más hozzávalóval tálalom, mert édesen-sósan, mindenhogyan jó! :)

A húsfogyasztók mindezt baconbe tekerve szokták enni, én anélkül. :)

Reggel láttam a közösségi oldalon az egyik kedves ismerősömnél a "mézes zablepény"-t és még nem ettem ma, ezért egy kicsit másképpen elkészítettem. Nagyon finom, laktató és egészséges. Köszi Dana az ötletet! :)

Hozzávalók: 4 ek zabpehely, 2 ek kukoricapehely, kb. 1-1,5 dl tej, 1 tojás, aszalt sárgabarack, gyümölcsök (jelen esetben alma és narancs)
Elkészítés: A zab- és kukoricapelyhet egy bögrében tejben áztatjuk kb. negyed óráig, előtte vagy utána a felaprított aszalt sárgabarackot hozzáadjuk, majd tojással elkeverjük és palacsintasütőben kevés olajban kisütjük, végül friss gyümölcsökkel tálaljuk. (Nekem nem lepény lett belőle, mert túl nagyra-sokra sikerült és összetörtem, mielőtt elszakadt volna a fordításkor.)

Sokféleképpen elkészíthető, ezért holnap viszem magammal az útra egy hasonló verzióban, most ez lett a kedvencem, irány Ausztria! :)

Rántott camambert, szezámmagos friss sajt, narancs és alma egyvelegéből áll. :)

Mert a kedvenceim (és már nagyon régen ettem): a rostos termékcsaládból a piros gyümölcsös és az aszaltszilvás-müzlis. :)

Főtt tojásból készült, nagyon finom, természetesen tejföllel az igazi! :)