Végtelen módon elkészíthető és ízesíthető, ezért nem lehet megunni, már az oldalon is számos alkalommal szerepelt, ezúttal natúr joghurttal és kökénylekvárral (őstermelőtől vásárolt) fogyasztottam, megédesítette a reggelem. :)

Zablepény (a mostani): 30 g aprószemű zabpehely 30 g tejbe áztatva, majd 1 db közepes méretű tojással (kb. 60 g) összekeverve egyben süthető állagot ad. :)

Ilyen egy édes egyetemi feladat, amely hamarosan debütál. :D

Hozzávalók: tojás, margarin, mustár, petrezselyemzöld, konyhasó, őrölt fehér bors

Elkészítés: A keményre főzött tojásokat félbevágjuk és különválasztjuk a sárgáját a fehérjétől (óvatosan, mert később ebbe kerül bele a töltelék). A sárgáját habosra keverjük a margarinnal, ízesítjük mustárral, az apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval és fehér borssal, majd ezt a masszát visszatöltjük a félbevágott fehérjébe és tetszés szerint petrezselyemzölddel díszítjük, végül hűtőszekrényben tároljuk tálalásig (persze frissen is fogyasztható).

Nálunk elmaradhatatlan a húsvéti menüből, 11 tojásból készítettem, mivel külön üveg kaszinótojás tálalóink vannak hozzá, amikre ennyi fér duplázva a feleket. :)

A panírozásból maradt egy kevés tojás és egy kis zabpehely, ami nem mehet kárba, ezért kevés olajon megpirítottam a vöröshagymát, a felkockázott kaliforniai paprikát és kisütöttem, natúr joghurttal tálaltam, ez az igazán egyszerű és nagyszerű! :)

Három a magyar igazság: kaliforniai paprika, tojás, brokkoli, a színek harmóniája. :)

Chili szósz (gyári), avokádókrém (elkészítése itt), joghurtos mártás (különféle ízesítőkkel). :)

Bazsalikomos rizs és rántott gomba (teljes kiőrlésű liszt, tojás, zabpehely). :)

Leves répával, tojásos-rizses lecsó ecetes uborkával és rozsos extrudált kenyérrel. :)

Tejszínes alma (kevés vajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd az almát, végül hozzáadjuk a főzőtejszínt, őrölt fahéjjal ízesítjük) burgonyával (a köret lehet burgonyapüré illetve főtt vagy sütőben sült burgonya) és a kedvenc anyu-féle házilekvárokkal (sárgabarack, piros ribizli). =)

Bevallom, nem tudok különböző kávékülönlegességeket alkotni, nem jellemző rám a gyakori kávéfogyasztás sem, de az Olaszországból hozott kávét mindenképpen meg kellett kóstolni, sok tejjel felöntve és egy kis napraforgómézzel (nem veszi el és nem uralja az adott ízt) édesítve nagyon ízletes ital. :)