Egy feltét alternatíva a megmaradt spagettire: petrezselymes tojásrántotta natúr joghurttal és ecetes uborkával. :)

Végtelen módon elkészíthető és ízesíthető, ezért nem lehet megunni, már az oldalon is számos alkalommal szerepelt, ezúttal natúr joghurttal és kökénylekvárral (őstermelőtől vásárolt) fogyasztottam, megédesítette a reggelem. :)

Zablepény (a mostani): 30 g aprószemű zabpehely 30 g tejbe áztatva, majd 1 db közepes méretű tojással (kb. 60 g) összekeverve egyben süthető állagot ad. :)

Kivételes, mert nálam ritka, hogy Budapesten töltöm a vasárnapot. :)

Leves: sárgarépás gombaleves petrezselyemmel ízesítve.
Főétel: hasábburgonya, rántott sajt, paradicsomos avokádókrém fekete olívabogyóval.

Az adag ne tévesszen meg senkit, desszertes tányérról eszem a főfogásokat. :)

Hozzávalók: tojás, margarin, mustár, petrezselyemzöld, konyhasó, őrölt fehér bors

Elkészítés: A keményre főzött tojásokat félbevágjuk és különválasztjuk a sárgáját a fehérjétől (óvatosan, mert később ebbe kerül bele a töltelék). A sárgáját habosra keverjük a margarinnal, ízesítjük mustárral, az apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval és fehér borssal, majd ezt a masszát visszatöltjük a félbevágott fehérjébe és tetszés szerint petrezselyemzölddel díszítjük, végül hűtőszekrényben tároljuk tálalásig (persze frissen is fogyasztható).

Nálunk elmaradhatatlan a húsvéti menüből, 11 tojásból készítettem, mivel külön üveg kaszinótojás tálalóink vannak hozzá, amikre ennyi fér duplázva a feleket. :)

A panírozásból maradt egy kevés tojás és egy kis zabpehely, ami nem mehet kárba, ezért kevés olajon megpirítottam a vöröshagymát, a felkockázott kaliforniai paprikát és kisütöttem, natúr joghurttal tálaltam, ez az igazán egyszerű és nagyszerű! :)

Három a magyar igazság: kaliforniai paprika, tojás, brokkoli, a színek harmóniája. :)

Chili szósz (gyári), avokádókrém (elkészítése itt), joghurtos mártás (különféle ízesítőkkel). :)

Leves répával, tojásos-rizses lecsó ecetes uborkával és rozsos extrudált kenyérrel. :)

Bevallom, nem tudok különböző kávékülönlegességeket alkotni, nem jellemző rám a gyakori kávéfogyasztás sem, de az Olaszországból hozott kávét mindenképpen meg kellett kóstolni, sok tejjel felöntve és egy kis napraforgómézzel (nem veszi el és nem uralja az adott ízt) édesítve nagyon ízletes ital. :)