Ilyen egy édes egyetemi feladat, amely hamarosan debütál. :D
Hajrá SE!
Ezek vagyunk mi, a Dunai Regatta 2015. Semmelweis Egyetem sárkányhajó csapatának arcai. Gyere el április 25-én (szombat délután) a fővárosba, a Műegyetem rakpartjára és sportolj, szurkolj, élvezd a hangulatot, mert fantasztikus lesz, nem érdemes kihagyni! :)
Bővebb információ: a honlapon és a facebookon, azon belül is az eseménynél. =)
Virágom, virágom
Részlet a magyar költészet napjára
Édes reggeli
Tejeskávé napraforgómézzel (kevés kávé, sok tej verzió érzékenység miatt), frissen kisütött kakaós/csokis tekercs, amikor van idő élvezni a reggelt (néha hétvégén). :)
Tavaszi zöldségek
Puffasztott kukoricaszelet, korpás extrudált kenyér, füstölt trappista és mozzarella sajt, friss saláta és retek. Végre itt vannak a tavaszi ízek! Remélem a jó idő is megérkezik... :)
Névre szóló festett tojások
Tojásfestés
A tojásdíszítés nagyszerű hagyomány és fantasztikus élmény, számtalan módszert alkalmazhatunk, a mintáknak csak a képzeletünk szab határt. Mint minden évben, idén is festettem tojást, az elkészítése igen egyszerű: amíg főnek a tojások (ha nem kifújt változatot díszítünk), keverjük el a megfelelő színeket (nálam most a piros, kék, zöld volt a nyerő, amiknek a kikeveréséhez megfelelő színű szívószálat választottam) 1 dl vízben, 1 teáskanál ecettel, majd a még meleg, főtt tojásokra írjunk, rajzoljunk viaszkrétával és tegyük annyi ideig a tojásfestékbe, amilyen árnyalatú színt szeretnénk kapni, így tovább bővíthetjük a repertoárt (rövidebb idő - világosabb szín, hosszabb idő - sötétebb szín). Ha már teljesen megszáradt a festék, kevés zsírral dörzsöljük át a tojásokat (majd töröljük tisztára), hogy fényesebb héjat kapjunk. A szebb hatás érdekében érdemes az esetleges (szinte alig észrevehető) viaszdarabokat is eltávolítani a felületről. Hajrá, a tojásdíszítés jó móka, szerezzetek örömet másoknak, hamarosan jövök a kész darabokkal! :)
Utóirat: a tojásfestékkel óvatosan, mert nyomot hagy! Én, az alapos kézmosás elkötelezett híve, tegnap óta még mindig találok magamon egy-egy színt, főleg zöldet. :)
Kaszinótojás
Hozzávalók: tojás, margarin, mustár, petrezselyemzöld, konyhasó, őrölt fehér bors
Elkészítés: A keményre főzött tojásokat félbevágjuk és különválasztjuk a sárgáját a fehérjétől (óvatosan, mert később ebbe kerül bele a töltelék). A sárgáját habosra keverjük a margarinnal, ízesítjük mustárral, az apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval és fehér borssal, majd ezt a masszát visszatöltjük a félbevágott fehérjébe és tetszés szerint petrezselyemzölddel díszítjük, végül hűtőszekrényben tároljuk tálalásig (persze frissen is fogyasztható).
Nálunk elmaradhatatlan a húsvéti menüből, 11 tojásból készítettem, mivel külön üveg kaszinótojás tálalóink vannak hozzá, amikre ennyi fér duplázva a feleket. :)
Észak-Korea, élet egy elzárt világban
A Wikipédia első mondata szerint "A Koreai Népi Demokratikus Köztársaság, hétköznapi nevén Észak-Korea, független kelet-ázsiai állam, a Koreai-félsziget északi felén." Azonban a dokumentumfilmek és írásos tudósítások alapján Észak-Korea különös világa korántsem köztársaság, pláne nem demokratikus.
Számos ellentét húzódik a látszat és a valóság között, mit lehet elhinni? Az csak az egyik része, hogy mi hogyan látjuk az elszigetelt államot, de vajon az észak-koreaiak mit érzékelnek a külvilágból? Az információáramlás tilalma mennyire, meddig lehet hatásos? Az álca tényleg működhet? Kétlem...
Igazán érdekes és egyben borzasztó ez az elnyomó diktatórikus hatalom, egy dolgot tehetek: minél több ismeretet szerzek, elmélyedek a témában, amely foglalkoztat, az biztos, hogy nem az utolsó filmet teszem közzé az elzárt világról... Mondani szokás (hogy igazán stílusosan fejezzem ki magam): az információ=hatalom!