Jó ránézni és finom: gombás rizs, párolt brokkoli, gombafasírt, olívabogyó. :)
Töltött lángos
Hozzávalók: 60 dkg liszt, tej (érzés szerint :D), 3 dkg élesztő, egy kevés só és fél kiskanálnyi cukor, étolaj.
A liszthez hozzáadjuk a sót és a közepébe mélyedést formálunk, az élesztőt cukrozott langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszt közepében levő mélyedésbe öntjük. Összedolgozzuk a robotgép dagasztóspiráljával és annyi tejet adunk hozzá, hogy egyenletes masszát kapjunk. Ekkor egy kevés étolajat dolgozzunk bele. A tésztát szórjuk meg egy kevés liszttel, majd takarjuk le és egy langyos helyen hagyjuk, hogy megkeljen.
Olajban süssük ki a megkelt lángostésztát.
Aszalt szilva házilag
Egészséges édesség, de azért a mennyiségre nem árt odafigyelni, eteti magát és viszonylag magas a kalória- illetve cukortartalma. Otthon könnyen elkészíthető, csak néhány alap lépést kell gondosan betartani. Előnye, hogy a bolti árakhoz képest pénztárcabarát megoldás a házi aszalás, sőt szerintem finomabb is. :)
(Elnézést a képminőségért, még mindig gondban vagyok a memóriakártya-fényképezőgép terén, telefonnal készítettem ezt a fotót.)
Vasárnapi ebéd
Rántott tök kukoricapelyhes bundában, párolt zöldséggel, kelkáposztalevél ágyon. :)
Padlizsánkrém
Puffasztott búzaszelet, grillezett padlizsánból készült krém és füstölt sajtszelet. :)
Új és vega
Krumplipüré, rizibizi, kovászos illetve ecetes uborka, na és a lényeg: "vegetáriánus szalámi" kisütve egyenesen a szlovén tengerpartról. Változatos vegetáriánus ételek kaphatók ott. :)
Nyári ízvilág
Kitűnő ebéd: gyümölcs, zöldség, gabona. Szeretem a színes (és fűszermentes) ételeket. A legszebb az egészben mégis az, hogy egytől egyig saját kerti termékek. :)
Sárgabarackleves hidegen vagy melegen, mindenhogyan megállja a helyét.
Párolt zöldségek: zöld és sárga hüvelyű zöldbab, sárgarépa; rántott főzőtök kukoricapelyhes bundában.
(Betegségem okán anyukám keze munkája alkotta, csak a párolásból vettem ki a részem.)
Testvéri pizza
Egyszer volt egy hétvége vegetáriánus és anti-vegetáriánus pizzával. :)
Melegszendvics
Nem sűrűn eszem pékárut és ha mégis, nem mindegy mi kerül bele. Mondjuk: párolt gomba, sajt, pirított hagyma, paprika. Tudom úgy tűnik, mintha gombán élnék, de nem így van, csak valahogy mindig azt sikerül megörökítenem. :D Legközelebb mást hozok!
Gombóc és káposzta
Az egyik kedvenc ételem, természetesen anyu-módra és tejföllel. :)